11：普三信：彭敏茹 文化月談忠信的文化
文化在我的見解裡就是一個地方依照地形、氣候、人種的不同而創造出屬於這一個地區，這個民族的生活習慣。
文化可以表現在精神層面上，例如，語言、宗教。文化也可以是物質層面上的，例如，我們使用的筷子，南方人愛吃飯，北方人愛吃麵。進入一個不同的地區，就要去了解去習慣該地區的風俗習慣，也就是入境隨俗。現在就讓我們來看看我們的學校忠信的文化吧！
首先說說精神層面的，每次到過舊歷年的時候，學校在禮堂就會準備祭祖的塲所，教同學們如何祭祖，如何跪拜，也教同學如何向父母叩首拜年。只有忠信會教我們 要懂得追思祖先，更要孝敬父母，並且要實際地做到。而透過祭祖，向爸媽拜年的儀式中，家人彼此的距離又親近許多。所以說這是忠信屬於精神層面的文化。
吃飯要用筷子，不可用湯匙，因為那是西方人的文化，數千年來我們中國人都是用筷子吃飯的，筷子雖然只是兩根小小的棍子，但它多方面的功能卻不容小看。到了忠信後才真正知道使用筷子，是我們中國人了不起的文化，也是中國人的驕傲。用筷子不用湯匙吃飯，也已成了忠信人的文化。
老師評語：
對「文化」一詞的解說多如牛毛，很難說得周延，你將之從「精神層面」與「物貿層面」來說明，雖不近亦不遠矣！
說到忠信的文化，你能提到「祭祖拜年」和忠信的吃飯不用湯匙，要用筷子，就已說到重點的一部份了。筷子是中國人值得驕傲的一種取食的方法。如有人覺得不會用西餐的刀叉，而感到自己很土，那就錯了。
高震東老師在中國人吃西餐的場合，常會要求「請給我一雙筷子，我不習慣用刀叉」也不會貽笑大方。
本文層次、段落分明，可嘉！